新華社東京10月8日電(記者藍建中)日本研究人員對小鼠進行的實驗表明,晚飯時間越晚,導致三餐時間間隔混亂后,體內(nèi)生物鐘會紊亂,引發(fā)肥胖。
生物體內(nèi)的生物鐘是由生物鐘基因控制的。生物鐘的周期與每天24小時相比稍有偏差,但機體會通過光線和飲食修正,從而形成一天的生理節(jié)奏。早先的研究發(fā)現(xiàn),生物鐘紊亂會導致肥胖和糖尿病。而此次早稻田大學教授柴田重信主導的動物實驗表明,規(guī)律飲食有助于預防肥胖。這一成果將在11日的日本肥胖學會年會上正式公布。
研究小組每天喂小鼠3次,然后檢測小鼠腎臟和肝臟的生物鐘基因功能,并調(diào)查生物鐘的節(jié)奏。結(jié)果發(fā)現(xiàn),如果在相當于人類7時、正午和19時的時間喂食小鼠,那么晚飯和第二天早飯之間是小鼠一天中最長的無進食時間段,這一段長時間的禁食后,早飯能夠使體內(nèi)生物鐘“校準”,發(fā)揮“校準”一天活動節(jié)奏的重要作用。
如果晚飯時間推遲到22時,小鼠生物鐘則會偏差2至3小時。研究小組認為,這是由于午飯到晚飯的間隔幾乎與晚飯到早飯的間隔相同,從而導致生物鐘紊亂。如果將晚飯分在19時和22時兩次喂食,則生物鐘的偏差會縮短到1.5至2小時。