西紅柿營養(yǎng)豐富,老幼皆宜。西紅柿的確有很多的功效,但同時有的也存在健康隱患。這就在于你是否能挑對西紅柿。
關(guān)于西紅柿的意想不到的功效
1、意大利美食善用西紅柿,讓人誤以為西紅柿源自歐洲。其實,它的原產(chǎn)地是墨西哥,哥倫布第一次把西紅柿的種子帶到歐洲。
2,多吃西紅柿能減少傷口感染,因為富含抗氧化劑。
3,西紅柿預(yù)防前列腺癌,結(jié)腸癌和胰腺癌,作用最明顯。
4,有機西紅柿比普通西紅柿所含的番茄紅素高很多倍。
5,西紅柿有穩(wěn)定血糖和膽固醇的功效,因為西紅柿是膳食纖維的重要來源。
6,西紅柿的顏色分為紅,黃,橙,綠,紫,但是沒有藍色。