不要吃得太葷

晚餐應盡量多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入，否則容易引起下列疾?。?/p>

冠心病 晚餐經(jīng)常攝入過多的熱量，可引起血膽固醇增高，過多的膽固醇堆積在血管壁上，久而久之就會誘發(fā)動脈硬化和冠心病。

高血脂、高血壓 研究表明，晚餐經(jīng)常進食葷食的人比經(jīng)常進食素食的人的血脂一般要高3～4倍?；几哐?、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常進食葷食無異于火上澆油。

癌癥 攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質(zhì)，刺激腸壁，誘發(fā)癌癥。