【葉黃素】

人體的皮膚多少還可以反射部分輻射，只有眼睛完全赤裸在射線下無力自保，所以我們要特別注重對眼睛的防輻射保護，葉黃素主要作用在眼睛的視網膜上。

富含葉黃素的食物是菠菜，人一天需要6 毫克左右的葉黃素，100 克菠菜就可提供5~6毫克葉黃素。葉黃素還藏在深綠色和黃色蔬菜里，花菜、玉米、紅薯也有葉黃素。