多吃小魚和海藻。以長壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶,但卻很少缺鈣,這主要就得益于他們常吃魚蝦。 "/>

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補(bǔ)鈣不一定靠鈣片多吃小魚海藻

來源:愛美網(wǎng)責(zé)任編輯:姚遠(yuǎn)2014-05-21 13:07

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自制“高鈣醋”。在煮骨頭湯或燉肉時,加些醋,可加速鈣質(zhì)析出。臺灣專門研究礦物質(zhì)的營養(yǎng)學(xué)教授蕭寧馨介紹,可以自制“高鈣醋”,把煮雞蛋剝下來的蛋殼,泡在醋里,過幾分鐘,蛋殼就會慢慢溶解,甚至連一點殘渣都沒有,這樣就可獲得約1800毫克的鈣(世界衛(wèi)生組織指定鈣的預(yù)防用量為500毫克/天,治療用量為1000毫克/天)。炒菜時,就可以使用這種高鈣醋。

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