◆ 飯后喝濃茶
危害:貧血
飯后立即飲茶,會(huì)沖淡胃液,影響食物消化。同時(shí),茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),并影響蛋白質(zhì)的吸收。茶葉中含有大量鞣酸,與食物中的鐵元素結(jié)合,阻止鐵在腸道的吸收;
鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質(zhì),使腸蠕動(dòng)減慢,從而延長糞便在腸道內(nèi)潴留的時(shí)間,不但易造成便秘,而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,所以進(jìn)餐后不可立即飲茶,特別不要立即喝濃茶。