很多父母都有同樣的煩心事——寶寶挑食。寶寶為什么會(huì)挑食呢？怎樣才能改變他們的飲食習(xí)慣呢？

西安交大附屬二院小兒內(nèi)科主治醫(yī)師劉海燕表示，兒童期的飲食是一生口味形成的基礎(chǔ)，挑食的孩子很可能把這個(gè)壞習(xí)慣持續(xù)一生。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，最常見的一個(gè)幼兒挑食原因就是提前吃了香甜食物而產(chǎn)生口味偏好。另一個(gè)重要原因就是環(huán)境影響。父母自己就不喜歡吃青菜，孩子也容易對(duì)青菜感情疏遠(yuǎn)。

范志紅表示，要想讓孩子不偏食、不挑食，最要緊的是在家里形成一個(gè)好的飲食氛圍。首先，父母應(yīng)當(dāng)不挑食、不偏食。不說什么食品好吃，什么食品難吃。其次，從小教育孩子：吃飯不注意，就很難長成身材漂亮、頭腦聰明的人。把不挑食和寶貝所注重的目標(biāo)結(jié)合起來，比如長高、有力氣、變漂亮等，并舉合適的例子來證明不好好吃飯的害處。同時(shí)，讓孩子參與食物的制作，讓孩子對(duì)食物多一些了解，他們就會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生心理認(rèn)同。此外，如果孩子不吃某些食物，既不要過分批評(píng)，讓孩子產(chǎn)生抵觸情緒，也不能縱容肯定。不要提醒別人，孩子不吃某種食品，或者特別愛吃某種食品。

如果孩子實(shí)在不吃某些東西，可以試試以下辦法：把這種食物制成餡料，包在其他食物中吃。找到這種食品的替代物，能提供相同的營養(yǎng)價(jià)值。找來其他愛吃這些食物的小朋友，幫助孩子從心理上接受這種食品。找到孩子在口味上最喜歡的餐館，點(diǎn)含有這類食品的菜肴。實(shí)際上，寶寶的行為，在很大程度上是不定型的。隨著年齡的增長，孩子就會(huì)接受越來越多的天然食材。