3.別忘了維生素C
維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的,此外,它還有助于增強(qiáng)免疫功能(抵抗病毒入侵)。
獼猴桃、柑橘類水果(如橙、檸檬、柚子),紅色水果(如草莓、覆盆子),色彩鮮艷的蔬菜(
如白菜、西紅柿、青椒等)都含有大量的維生素C。
飲食專家:水果,提供維生素
大腦正常工作需要多種維生素和礦物質(zhì)。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤
為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)行所不可缺少的維生素,有利于提高學(xué)習(xí)能力
和記憶力。綠色帶葉蔬菜(例如萵苣、野苣、菠菜等)、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生
素C有助于保持認(rèn)識活動(記憶和學(xué)習(xí))的有效進(jìn)行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、
香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個水果、500克的蔬菜。
4.鐵的吸收不容忽視
許多女性都不喜歡吃紅肉(牛肉、羊肉等),然而,紅肉所含的鐵是紅細(xì)胞的基本成分,可以
保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會導(dǎo)致貧血,表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的最好來源是血腸,肝
,紅肉類,乳鴿,貽貝等。