下面小郎中要跟各位講講不同人適合哪種羊肉烹調(diào)方法
①羊肉200克,生姜30克,當(dāng)歸15克,蔥白10克共煮湯,熟后加入食鹽等調(diào)料,喝湯吃肉,可防治虛冷反胃、感冒、寒疝。
②羊肉500克,生姜25克,黨參、黃芪各30克,當(dāng)歸20克同煮湯,喝湯食肉,可防治營養(yǎng)不良、氣血虛弱、低熱多汗、手足冷等。
③羊肉150克,粳米100克,生姜5片共煮粥,米熟后加入油、鹽調(diào)味食用??裳a腎強精,對體虛怕冷、腿軟腰酸、月經(jīng)不調(diào)、血虛痛經(jīng)者非常適合。
④羊肉1000克,當(dāng)歸、甘草各10克,桂皮、八角、鹽、生姜、水適量,文火燜熟。既是上好的冬令補品,又能防治體虛怕冷、風(fēng)寒咳嗽、腰酸腿軟、小便頻數(shù)。
⑤羊肉適量加生姜、茴香、肉桂、蔻仁等調(diào)料。煮熟切片食用,能補益脾腎,增進(jìn)消化功能。
⑥羊肉250克煮爛,再加入鮮懷山藥500克,糯米250克共煮成粥。早晚各吃1次,可防治大便稀溏、食欲缺乏、腰酸尿頻、體弱畏寒。(王東升)