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它比牛奶雞蛋更營養(yǎng)!穩(wěn)血糖又護心臟!

來源:解放軍第86醫(yī)院責任編輯:柴瀟
2016-08-25 09:27

4、雞腳花生湯:補腦防癡呆

食材:

雞腳八個、花生半碗、姜一塊、紅棗十個、蔥一段。

做法:

雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開即可,撈出洗凈備用。

花生紅棗洗凈,姜切片。所有食材一起放入煲中,煲一小時。調入鹽,胡椒粉,繼續(xù)半小時即可。出鍋可根據(jù)喜好放入香油或者香菜等。

功效:

花生中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發(fā)育,有增強大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細胞,有效地延緩人體過早衰老,具有抗老化作用。

這四道美味有營養(yǎng)的花生美食您一定要記下來,有機會就試試。每天吃一點,血管不堵,血糖、血壓、血脂都穩(wěn)了,健康長壽就是你的了!

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